豇豆文化传媒有限公司

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简述信息一览：

• 1、豇这个字有几种读法
• 2、重庆干豇豆叫什么名字
• 3、新鲜豇豆米怎样保存
• 4、别人送豇豆是什么意思呀

豇这个字有几种读法

1、豇豆是一种常见的蔬菜之一，也是很多人喜爱的食材。但是，对于豇豆的正确发音，很多人却存在疑问。下面，我们就来一起了解一下豇怎么读。

2、豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜，加工成罐头等。

3、豇豆俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角，是豆科植物。在汉语词典中，豇豆的“豇”字只有一个标准拼音jiāng，其释义是一年生草本植物，果实为圆筒形长荚果，是普通的蔬菜。

4、豇豆读音：[jiāng dòu] 。一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。有时顶端呈缠绕状。茎近无毛。

重庆干豇豆叫什么名字

1、炒着吃，先炒干豆角丝，炒基本全熟，再炒肉丝，肉变成白色后，和干豆角丝、辣椒一起炒，加些调料，就可以起锅了。

2、重庆人的堂客、婆子妈等称呼，包括喊别人眼镜、搦耳胡、干豇豆、胖娃等等，重庆人自己感觉是亲切、梗直的称呼，但外地人心里接受不了，觉得这是在侮辱人，这些称呼主要集中在一些老居民中，大部分市民已经不这么喊人了。

3、“猪儿耙”和四川其他地方的“叶儿耙”味道差不多的，里面包有肉馅，（是干豇豆炒肉末）不过不是***的 ，是白色，原料应该还是差不多。糍粑”和韩国人卖的打糕是一样的，糯米做的。

新鲜豇豆米怎样保存

把豇豆放到暴露在空气中的平底盘上，将其冷冻至硬化。然后，将豇豆和平底盘放入密封的塑料袋或容器中，再将其放入冰箱中储存。这种方式可以储存3-4个月，而且冷冻豇豆的质量很好，甚至可以在储存期间保持新鲜感。

炒的时长，油尽量少，时间段要短，要不然蚕豆就会变老。提前准备一些薄膜袋，把晾凉的蚕豆米散装下去，一次吃一袋，随吃随用很方便。把薄膜袋密封性下去，放进冰箱里冷冻储存。

密封保鲜法：把买来的鲜豇豆放入塑料袋或保鲜袋中，扎紧袋口，放进冰箱的冷藏室即可。这种保存方法可以保存5～7天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点。还有一点需要提醒，就是鲜豇豆入袋时表面不能带有生水。

焯好水的豆角晾凉，切段，用保鲜袋保存，排净袋中空气，封口放冰箱的冷冻室保存。此方法可以保留豇豆的新鲜口感。豇豆洗净，沸水中焯十分钟左右。煮熟控干水分，豇豆晒干，晒干后放到阴凉通风的地方保存。

豇豆怎么保存（1）常温保存豇豆除了放冰箱外，也可直接常温保存，用比较宽敞干净的容器（比如竹簸箕）将豇豆铺开，放在阴凉的地方，每天适量的喷洒些水在上面，这样可保鲜2~3天，食用时和新鲜的相比口感变化不是很大。

胡豆保存新鲜方法第一步购买一些新鲜的蚕豆，然后把外皮去掉，得到了蚕豆米，挑出有虫的蚕豆米蚕豆的顶部有一条线，如果颜色是白色的，说明蚕豆很鲜嫩，可以长时间保存如果颜色很深，有点发黑，说明蚕豆长老了，建议。

别人送豇豆是什么意思呀

出行的人梦见别人送红缸豆，建议延后另选日期外出。做生意的人梦见缸豆扁豆，代表平顺如意民、名利双收，但不可急性。本命年的人梦见摘青缸豆，意味着阴阳一纸隔，运欠顺，宜多修心退守为要。

【大吉昌】吉凶指数：86（内容仅供参考，不代表本站立场）梦见别人送长豆角的宜忌「宜」宜迟到，宜生吃蔬菜，宜夜读。「忌」忌施舍，忌认错自首，忌签合同。

【豇豆简介】豇豆，蝶形花科一年生缠绕草本植物，学名：Vigna unguiculata （Linn.）Walp，俗称角豆、姜豆、带豆。

吉凶指数：89（内容仅供参考，不代表本站立场）梦见别人给了好多豆角的宜忌「宜」宜订机票，宜拥抱，宜读***。「忌」忌相亲，忌午睡，忌乘大巴。梦见别人给了好多豆角是什么意思梦见豆角主和睦，回和别人顺利相处。

梦见别人送红缸豆，随着某些事情的结束，心头会涌起如释重负的感觉。容易因为文字而引起误会，你最好听听别人的解释再决定生不生气。本命年的人梦见红缸豆，意味着谨慎提防官讼，不可郊游，不可为人作怀。

梦见豇豆：是凶兆，亲人会受辱。梦见豇豆：达成大愿。表示几年来的愿望将得以实现。不过，这个梦绝对不可告诉别人。得意洋洋告诉别人，***将消失。生意人梦见豇豆说明您的财运不佳。

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